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上海鲁能JW万豪侯爵酒店FLINT扒房推出限时赏味美馔

2024/4/23 15:56:46

四手联弹 鲜香四川 

上海2024年4月23日 /美通社/ -- 纯正美式炭烤经典,邂逅地道蓉城川香风味。上海鲁能JW万豪侯爵酒店特邀成都W酒店美食心艺家谭师傅,与FLINT扒房新生代主厨David联袂献艺,全新推出【FLINT X SICHUAN鲜香四川】主题赏味美馔,演绎味蕾灵感革新。

FLINT扒房主厨David是一位拥有丰富的经验与出色烹饪功底的新生代主厨,对食材自然本味与潜力了然于心。成都W酒店谭师傅,精通传统川菜,注重"色、香、味、形、器",擅长汲中西料理精髓呈现新式川味。两位美食艺术家联袂呈现四手联弹,激发味蕾无限创意。 

花椒鹅肝冰激凌、怪味金枪鱼塔塔、豆瓣溏心炸酥脆
花椒鹅肝冰激凌、怪味金枪鱼塔塔、豆瓣溏心炸酥脆

此次FLINT X SICHUAN鲜香四川美食季共推出七道式赏味美馔,主厨精选源自四川的特色香料,包括花椒、辣椒、豆瓣、鱼子酱等,辅以创意烹饪手法,匠心呈现四川的鲜香特色。前菜包含花椒鹅肝冰激凌、怪味金枪鱼塔塔、豆瓣溏心炸酥脆,融合风味令人沉醉其中;果木烟熏鱼子酱,精选产自四川雅安的鱼子酱,以黄油慢煮芦笋,果木慢燃的多次烟熏渗透,为爽弹鱼子酱赋予鲜明格调;火焰麻椒生蚝,水灵饱满的鲜运生蚝经炭火炙烤更加鲜美,青花椒鲜萃汁与当季春笋,海洋之馐席卷山岚况味而来; 一口鱼面,醇白鱼骨汤浸润现做手工面,淋入一匙椒香四溢的地道红油,更有鲍鱼增添鲜美口感;虾球塔可,金黄酥香的手工塔可脆皮,裹入颗颗爽脆鲜甜的整粒虾仁,精选红花椒颗粒的高光加入,在口感变化中层层递进;62度」慢炖川味热卤牛肋排,滋味浓郁的川式卤汁与藤椒油,搭配精选牛肋部位低温慢煮10小时,肉质入口酥软,纤维细嫩多汁;整套菜单最后以桂花豆腐冰激凌收尾,手工现磨保留豆粒清香,绵软顺滑的细腻质地中,注入桂花的浓缩馥郁香气,清新沁凉融于舌尖。 

果木烟熏鱼子酱
果木烟熏鱼子酱

FLINT扒房将19世纪中叶风靡纽约的烧烤酒吧文化带到上海,经典重现美式餐饮体验。餐厅的设计兼具浓厚艺术气息和个性工业风格,复古与现代的交融为都市生活注入一股摩登风潮。餐饮理念源自美国传统的牛肉拍卖行,让食客们像在拍卖现场一样挑选自己相中的上品牛肉。 

FLINT扒房
FLINT扒房

【FLINT X SICHUAN鲜香四川】主题赏味美馔即日起至2024年5月30日,人民币1088元/位,于每日晚间时段供应。如需了解更多详情访问上海鲁能JW万豪侯爵酒店官方网站,微信商城及餐饮小程序查询及预定。

昆明百事特商务候机楼编辑整理

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昆明百事特商务候机楼交通指南

交通信息 (1)长水国际机场 长水国际机场距离酒店约29.7公里,搭乘出租正常40分钟可到酒店,正常费用为120元;出酒店步行100米到环岛搭乘机场大巴40分钟可到达酒店,费用为每人25元,每半点、准点发车。 (2)昆明火车站 昆明火车站距离酒店约4公里,搭乘出租15分钟可到达酒店,正常费用为15元。出酒店步行20米搭乘地铁1号线到昆明火车站下车即可,费用3元。 (3)市中心 昆明市中心距离酒店约6公里,搭乘出租车20分钟可到酒店,费用约25元。出酒店步行20米搭乘地铁1号线到东风广场站下车即可,费用3元。 (4)沃尔玛 沃尔玛超市(国贸店)距离百事特商务候机楼约3公里,出酒店正门约20米出可乘地铁1号线到福德站下车即可,约6分钟车,费用2元。出酒店步行100米到环岛搭乘52路公交车途经3站下车即可,费用2元。 2、景点信息 (1)斗南花市 酒店正门20米处搭乘地铁1号线,途经7个站点下车即可,用时约30分钟,费用2元。 (2)大观楼 出酒店向西步行100米到环岛搭乘52路公交车到终点站下车即可,费用2元。 (3)民族村 民族村距离酒店约10.5公里,出酒店步行100米到环岛搭乘52路公交车到双桥村下车,转乘A9路到终点站下车即可,约1小时车程,费用3元。 (4)宝海公园 宝海公园距离酒店约3.2公里,出酒店步行100米到环岛搭乘52路公交车到国贸中心(关上中路)下车,转乘122璐到宝海公园下车即可,约20分钟车程,费用3元。 (5)官渡森林公园 官渡森林公园距离酒店约1.8公里,出酒店步行940米至关南路口(日新中路),搭乘坐118路,在关上(日新路)下车(2站),步行10米至官渡森林公园,约30分钟路程,费用1元。 3、昆明国际会展(南博会主会场) 会展中心距离酒店约3公里,出酒店正门约20米出可乘地铁1号线到福德站下车即可,约6分钟车程。出酒店步行100米到环岛搭乘52路公交车途径3站下车即可。 4、中华美食城 中华美食城距离酒店约8.93公里,出酒店步行100米到环岛搭乘52路公交车到日新路下车,转乘78路到太家河站下车,步行914米至前福路中华美食城,约57分钟,费用3元。 5、周边银行信息 (1)中国银行 位于酒店前台右侧 (2)工商银行 自酒店正门向西行100米至环岛再向南50米即可到达(用时约5分钟) (3)农业银行 酒店正门20米处搭乘地铁1号线至福德站步行10米即可到达(用时约15分钟) (4)建设银行 乘52路至关上国贸站下车,往回步行到路口左转第一个路口即可到达(用时约20分钟) 如有疑问请致电前台:0871
-67118888 客房中心:0871
-67118600

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酒店区域:官渡区
酒店地址: 云南省 · 昆明 · 官渡区 · 官渡区原巫家坝机场正对面